L'OIV MSc au jour le jour

Un investissement personnel important

La participation au OIV MSc demande une forte motivation et un vrai engagement. Cette année exceptionnelle exige un investissement financier et temporelle important qui ne doit pas être sous estimé par ceux qui souhaiterait rejoindre la formation.

Un fonctionnement autonome

Les étudiants fonctionnent, la plupart du temps, en autonomie, sous la responsabilité d’un des leurs qui est le délégué du module. Il est en charge de la promotion, et coordonne la bonne réalisation du module en liaison avec le responsable pédagogique du diplôme.

Un programme qui ne s'arrête pas avec les cours

La vie pendant et en dehors des cours est à la fois stimulante et intense. Bien que le rythme du programme est rapide et que les participans ont un agenda bien rempli, la vie ne s'arrête pas une fois que la journée de cours est finie. Il n'est pas rare que des activités supplémentaires soient organisées, à l'initiative des étudiants eux-même, mais aussi des anciens qu'ils rencontreront sur leur route, ou bien encore par les intervenants eux-mêmes.

Tous les anciens du diplôme s'accorde pour dire qu'il n'y a pas deux journées qui se ressemblent et qu'un module réserve toujours des surprises. Et souvenez vous que quelque soit la manière dont vous déciderez de vivre le OIV MSc, cette année restera dans votre mémoire comme exceptionnelle!

 

Module Nouvelle Zélande

Marlborough Valley

Module Rhône

Université de Suze la Rousse

Module Italie

Toscane

09:00 am - 10:00am : Neudorf Vineyards

12:00pm - 01:30pm: Wine Marlborough, Wine Research center. 3 valleys differences, Tasting of Marlborough wines.

2:00pm : Hunter’s Wines

3:00pm : Clos Henri Vineyard

4:30pm : Oyster Bay

09h30 - Accueil  / Université du Vin

10h00 - 12h00 : Œnologie - Le raisin, de la véraison à la maturité

13h30 - 17h30 : Œnologie – Les fermentations

18h00 – 19h00 : Domaine de MONTINE (ALUMNI)

19h00 : Invitation à un repas Truffe au avec les anciens

09h30 : Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Présentation de la région viticole, pratiques œnologiques, données sur le marché, dégustation

11h00 - 12h30 : Biondi Santi

15h00 - 17h00 : Az. Ag. Pian dell'Orino

18h00 - 19h30 : Azienda Cupano